Medieval nació de una decisión simple: hacer cerveza como nos gusta tomarla. Sin atajos, sin aditivos, sin fórmulas copiadas, hacer nuestras propias interpretaciones de los estilos de cerveza tradicionales y desarrollar nuevos estilos de cerveza sin precedente.

Soy Martín Domowicz, maestro cervecero y el responsable de cada lote que sale de acá. Eso significa que si algo no está bien, lo sabés y yo lo sé. No hay una corporación del otro lado — hay una persona que pone la cara. Siempre.

Producimos en Santa Fe capital, con volúmenes limitados que nos permiten mantener la calidad en cada barril y en cada lata.